Оборудование предназначено для нагрева и длительного поддержания температуры продукта. Используется для проведения чеддеризации, которая включает в себя нагревание и вымешивание сырного зерна для получения желаемой текстуры и вкуса сыра.

Характеристики:

• Емкостная рубашка нагрева.
• Блок-ТЭН.
• Потребляемая мощность: 4,5 кВт.
• Циркуляционный насос.
• Датчик температуры рубашки.
• Блок управления с контроллером.
• Крышка.